無事、ロサンゼルス経由でツーソンに到着しました！
夕方発の飛行機でそれほど眠れるわけはなく、日本時間で午前２時頃(現地時間は朝の９時頃)にアメリカに到着し、そのまま時差ぼけを強制補正するため、夜まで寝ずに過ごしました。
夕方にホテルにチェックインしてから、猛烈な眠気が襲ってきましたが、同行していただいている方のお誘いで、夜は、ディズニーランド内のレストランのような、ウェスタン満点のステーキ屋さんに。
メニューは、Ｔボーンステーキの種類が、大きさにより、ビックカウボーイ(Ｌ)とカウボーイ(Ｍ)とカウガール(Ｓ)。ビックカウボーイは、アメリカ人の食べるラージなのでさすがにやばいですが、カウガールはプライド的に頼めないので、カウボーイで。
で、出てきたのがこちら↓
これは一種のカウボーイ的な挑戦状だと受け取り、完食しなければカウガールに笑われると覚悟を決めます。
しかし、案外。
脂身のない味は深いけどあっさりとした赤みのステークは、カルフォルニアワインの相性も抜群に、案外見る見る平らげ、完勝！
３０を過ぎてから急激に油脂を消化できなくなったへなちょこな胃袋でも、それほど胃もたれすることもなく、ホテルに帰ってからも、時差ぼけ対策にもう一息と、２時間あまりビールを飲み、就寝。
仕入初日は、抜群のコンディションで目覚めました！
さて、いよいよ初ツーソン、仕入れに向かいます！
