義大利展覽的第二天。
第二天，在出現在會場的同時，我花了一天的時間參觀老店和朋友的工作室。
下午，與我們一起搭機前往機場的一對夫婦將會來拜訪我們。感謝您們從寶貴的旅途時間中抽出時間。感謝您在旅途中與我們相遇。
傍晚時分，我決定獨自享用一頓輕便的晚餐，再來一杯葡萄酒，於是就到了 Ponte Vecchio 對岸的一家 enoteca（葡萄酒吧）。
我向擁擠的店內張望，看看能否進去，看到兩位參展成員和他們的朋友。我們的目標是一樣的...
來自 Moscato 的白葡萄酒，帶有非常濃郁的麝香葡萄酒風味；少許厚厚的燻火腿和沙樂美腸，每條都是由一位大火腿切割師（我喜歡稱他為老人）精心手工切割而成；以及 pepperonciniartonno（橄欖油醃漬金槍魚和鯷魚的大辣椒），配上切成薄片的無鹽托斯卡尼麵包。配上切成薄片的無鹽托斯卡納麵包。搭配白葡萄酒，口感極佳。美味可口。
吃完火腿和麵包，又喝了一杯酒，肚子稍稍平靜下來，今天一早就出門回旅館，但其中一位會員和他的朋友 S 先生邀請我共進晚餐，S 先生是一位住在佛羅倫斯的室內設計師，在日本和義大利都很活躍，我毫不猶豫地加入了他們。他邀請我共進晚餐，我毫不猶豫地加入。
帶我們去的餐廳，主樓層在地下室！我們被帶去的餐廳是一家餐廳，內部裝潢非常現代時尚。
主廚是 S 先生的日本朋友，上原聖吾先生。他很熱心地請我們介紹他給您認識，所以在此簡單介紹一下，並附上他給我們的照片。
Ristorante Cantina Barbagianni 餐廳
http://www.cantinabarbagianni.it
Via Sant'Egidio, 13r 50122 Firenze
兩款前菜。蔬菜、肉類和魚類都很鮮豔。
Primo 第一道燴飯。
第二道頭盤菜。Pici，一種類似烏冬的義大利麵，是錫耶納地區的特產。
醬汁果香濃郁。
如果您告訴他們您吃飽了，請降低音量。
上菜的第二道（主菜）雞肉。
味道一般都很細緻用心，沒有意大利麵的感覺就像在吃法國菜一樣。可以接近在日本吃到的美味義大利菜。但兩種義大利菜的食材還是有所不同，味道和香氣都很鮮明，每一口都讓人印象深刻。我們三人吃了一整道菜，還喝了三瓶酒。我們每人還喝了兩杯餐後酒。我們再滿意不過了。
